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巨下饭的家常菜:外婆菜炒汤圆,咸香软糯,吃完就上瘾

100次浏览     发布时间:2025-01-25 03:22:44    


用料

  • 汤圆 1袋
  • 淀粉 适量
  • 外婆菜 1袋
  • 红辣椒 5根

做法步骤

1、去镇上买的冷冻汤圆,现在沾点淀粉,这样油炸时不会爆油

2、起锅,将筷子插进油里面,可以看到冒泡,油温就可以了。然后下汤圆,小火慢炸。等汤圆全部浮起来,捞出!

3、复炸一次,这是汤圆外酥里糯的关键,等看到汤圆表面焦黄色时就捞出来

4、留住底油,倒外婆菜(外婆菜是我自己家的),炒炒炒,炒个1分钟

5、倒汤圆、红辣椒,继续炒炒炒

6、汤圆脆甜绵软,外婆菜咸香,两者结合,吃了很上瘾!

7、是真的好吃!能当主食,也能当菜吃


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