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☰直接用烤箱烤红薯是错误的。 今天我就教大家一招。 烤箱烤出的红薯香甜松软，保证了糖分和营养成分不流失。 烤好后，比外面卖的还要好吃。 时间和温度是关键。 我们来看看如何做。
我们花了五十美分买了红薯。 我们先把它们放在盆里，用清水清洗。
在选择红薯的时候，如果是用来煮粥或者做零食的，尽量选择较大的。 如果用来烤的话，我建议你选择我菜里又细又长的红薯。 红薯烤后不仅香甜松软，而且能大大缩短烤的时间，节省大部分电费，而且不会造成未熟的情况。
洗红薯的时候一定要加一点小苏打。 如果没有小苏打怎么办？ 可以使用食盐代替。 因为红薯长在地里，表面很脏，所以烤之前一定要清洗干净。
因为我买的红薯是长在沙土里的，所以洗起来比较快。 我用手一一揉搓，上面的泥土很容易就掉进水里，然后顺着流动的自来水一一揉搓。 冲洗干净。
红薯一般分为白肉和红肉。 如果要烤着吃红薯，最好选择红肉的。 红肉红薯含水量较高，糖分较多。 烘烤后不会太干或无味。
所以，想要把红薯烤得香喷喷的，不仅要讲究方法，还要选对红薯。
现在把切好的红薯的两端切掉。 这两端味道不好，没有食用价值。 切掉后，红薯会熟得更快。
现在再次将切好的红薯全部放入盆中，根据红薯的量加少许盐，加水。
确保红薯完全浸入水中，然后用手搅拌红薯，使盐充分溶解在水中。 很多朋友买了同一种红薯，但烤后却淡而无味，或者缺乏甜味。 那么很有可能是少了这一步。 我们把红薯切好，用盐水泡一下，这样红薯的甜味更加明显。 俗话说，想要甜就加点盐。
事实上，我们通常会买菠萝。 这就是为什么我们平时买回家的菠萝都是用盐水泡的。
红薯不宜浸泡太久，五分钟左右即可。 全部泡好后，现在我们用牙签在红薯的表面戳一下，戳一些密密麻麻的小洞，扎进半厘米左右的深度。 我们只需要在红薯上刺五十次、六十次、七十次、八十次，再加上一些小孔，就能让红薯煮得更快。
例如，我们烤红薯需要一个半小时，但油炸后可能只需要50到60分钟。 除了加快烘焙过程之外，还可以让其中的糖分更好地释放出来。
家里没有牙签的朋友也可以用家里的绣花针代替。 但是如果我们用绣花针来刺的话，就需要对绣花针进行消毒后再使用。 最好放入锅中，用沸水煮五分钟。 ，这样绑起来特别放松。
我们刺穿它的时候，必须要用和容奶奶一样的能量来刺穿小燕子。 完全煎熟后，将其放入烤盘中。 很多朋友在烤箱烤红薯的时候，都会将红薯直接放入烤盘中。 这样的话，烤出来的红薯皮就会不完整，而且很容易烧焦。
所以，在烤红薯之前，一定要在烤盘上铺一层锡纸，这样烤出来的红薯颜色会更加均匀，也不容易烧焦。
而且摆放好之后，我们需要让每个红薯之间留有一点空间，这样在烘烤的过程中每个红薯受热会更加均匀，计数也会比较快。
进烤箱之前还有一个关键点。 烤箱提前预热五分钟，然后将红薯放入烤箱中间，将温度调至自家烤箱最高温度。 我的烤箱最高温度是230度，所以我们需要将上下板的温度调整到230度，时间调整到55到60分钟。 事实上，根据我买的红薯的大小，大约需要45到50分钟才能完全煮熟。 烤。
很多朋友在烤红薯的时候喜欢把温度调低。 他们在超过 100 度的温度下烘烤它们。 味道营养丰富。 不仅浪费，而且红薯烤后很长时间都不会熟。 烤好后，里面就很容易了。 如果是硬核的话，时间一到我们的红薯就烤熟了。
哇，真的很好闻，但也很热。 现在连手都不敢碰，感觉好烫。 用手一摸，就能看到每个红薯上扎的小孔里都流淌出大量的糖汁，闻起来有股特别浓郁的焦糖味。
翻过来，可以看到红薯这一面已经烤熟了。 这种焦不是焦，而是一种特别诱人的焦香味。
很多朋友刚烤完红薯就赶紧吃起来。 这时候太热了，红薯也刚从烤箱里出来。 一定要放进去两三分钟再炒，这样红薯的味道才更好。 这样才会软糯香甜，不会给人干涩的感觉。
现在冷却五分钟后，我们的红薯已经软化了一点。 打开后可以看到中间的红薯非常软糯，一点水分都没有。
剥去外皮也非常丝滑。 亲爱的朋友们，您已经看过这里的视频了。 如果你觉得我的视频对你有帮助的话，请用你的幸运之手给我点个赞吧。 你们的每一次点赞和支持都是我前进的最大动力。 感谢您的关注和支持。 轻轻一抖，外皮就脱落了。 这个时候吃起来味道非常鲜美。 咬一口哇，真是馋了，又香又软又糯又甜又不水。
就连外面卖的红薯也达不到这个水平。 喜欢吃红薯的朋友一定要尝试一下今天跟大家分享的方法。 这里我给大家做一个简单的总结，以便大家一目了然。
想要你的烤红薯软糯香甜可口不水吗？ 首先选择红薯也很重要。 一定要选择果肉黄色的红薯。
其次，不要选择太大的。 最好选择细长的。 细长的不仅好吃，而且数起来也比较快。
第三步，在红薯的表面打一些小孔，然后把红薯的两端切掉。
第四种是将红薯放在盐水中浸泡几分钟，然后将火调到最大，需要50分钟以上才能测试。 如果您喜欢，请立即尝试。
