韭菜四季常有，但是春天的韭菜鲜嫩可口最好吃，而天然无污染的野韭菜比一般韭菜更细嫩更香。野外割来些野韭菜加一点面粉，摊成面饼，又快又省事色泽金黄诱人，吃起来还特别香～
配料
面粉200g
野韭菜100g
鸡蛋2个
食盐适量
做法
1、鸡蛋和切好的野韭菜与面粉和成粥状，热锅内刷上一层油，倒入适量面糊，用锅铲辅助将其摊成薄饼
2、翻面，煎成两面金黄即可
3、两边焦黄即可出锅
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